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吃狗肉壮阳未必
发表于:2019-03-01 11:23 来源:阿诚 分享至:

  北京大学公共卫生学院教授陈育德认为,吃狗肉不能壮阳,但能一定程度上补阳。而且效果与个人体质有关,有的人会上火,有的人丝毫不起作用,至于壮阳一说大多时候是心理因素起的积极作用。寒冷降临,南方吃狗肉如同北方吃饺子一样,都是传承多年的饮食文化。武汉一家医院的林姓医生则对记者表示,从中医和养生的角度上讲,狗肉性温热,一定程度上可以滋阴补阳,对男性性功能能起到积极作用。

  朱毅称,虽然我国农业部颁布了《犬产地检疫规程》,但目前国内大多数肉犬还是很难做到生长过程可以溯源,也不能做到“定点屠宰,集中检疫”。无法做到如对检疫合格的肉犬出具《动物检疫合格证明》,加施检疫标志、对检疫不合格的肉犬进行无害化处理等。东莞市塘厦镇动物检疫分所副所长郭锦田表示,国家有关狗肉检验检疫的规定目前是空白,该镇定点肉类屠宰厂均无屠宰狗的业务。郭锦田称,市场上的狗肉基本可以确定是私宰肉,一些餐饮行业及家庭所食用的狗肉,多是私下从来路不明的狗贩处买来的。“很多狗肉饲养和生产过程都不可溯源,有的狗可能是被氰化钾和毒鼠强等毒杀,严重威胁狗肉食用安全”,朱毅说,肉犬屠宰检疫监管方面还需要更明确的法律、法规、实施细则及地方性标准。

  朱毅和陈育德均指出,吃狗肉存在一定安全隐患。中医指出,吃狗肉容易上火,容易加重感冒、发烧等热疾,体虚和患感冒的人不宜食用狗肉,患有高血压、心脏病、痛风等疾病,或者身体有炎症的人食用也会加重病情。朱毅表示,没必要冒风险去食用来历不明的狗肉。根据流行病学特点,犬是多种人畜共患病的带菌者和传播者,市场上常食用的流浪“土狗”身上可能携带各种人畜共患疾病的病毒和病菌,带有狂犬病毒的活体狗就是风险源,而“人类疾病六成源于动物,大猩猩就是人类艾滋病最初的传染源”。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅则对此予以反驳,她认为吃狗肉壮阳被中医夸大了营养功效。从现代营养学的角度看,狗肉和猪牛羊肉大同小异,未必比猪牛羊肉营养价值高。朱毅的家乡在贵州,当地花江狗肉是有100多年历史的传统美食,以汤清、肉薄、清爽著称。朱毅指出,在动物蛋白极度匮乏的年代,狗肉是普通居民比较容易获取也相对廉价的肉食,“不是狗肉能抗寒,而是肉能够抗寒,不是狗肉好吃,而是肉好吃。”

  南都讯 记者吴雪峰 钢筋铁栅栏后关着数十只品种大小各异的待宰狗,周边残留血渍,狗毛一地……这是南都记者在东莞塘厦镇石潭埔村的一处私宰点见到的场景。入冬后,吃狗肉又开始旺了。民间传闻吃狗肉能壮阳补身,不过这在有些专家看来缺乏科学依据。

  南都讯 记者吴雪峰 钢筋铁栅栏后关着数十只品种大小各异的待宰狗,周边残留血渍,狗毛一地……这是南都记者在东莞塘厦镇石潭埔村的一处私宰点见到的场景。入冬后,吃狗肉又开始旺了。民间传闻吃狗肉能壮阳补身,不过这在有些专家看来缺乏科学依据。