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萝卜青菜
发表于:2018-12-22 12:46 来源:阿诚 分享至:
萝卜青菜
在白色背景的白萝卜绿色。
 
萝卜青菜不会在购物清单上定期出现,但这些绿色蔬菜是另一种营养选择。
 
每100克服务,这是他们营养提供的东西(4);
 
卡路里和宏 金额(千卡/克)
卡路里 32千卡
糖类 7.1克
纤维 3.2克
0.8克
脂肪 0.3克
蛋白 1.5克
关键营养素
维生素K1 314%DV
维生素A. 232%DV
维生素C 100%DV
叶酸 49%DV
23%DV
尽管萝卜青菜的营养密度与菠菜不相符,但它们提供的维生素A,C和K1的维生素含量超过每日推荐量。
 
萝卜青菜还含有硫代葡萄糖甙,一种植物营养素的一些研究hypothesizes可能具有防癌的好处(5,6)。
 
关键点:  萝卜青菜是一种鲜为人知的绿叶蔬菜,但它们是最有营养的蔬菜之一。