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GI食物血糖生成指数多留意别锻炼一圈把汗水又吃
发表于:2018-12-29 04:12 来源:阿诚 分享至:

  

GI食物血糖生成指数多留意别锻炼一圈把汗水又吃了回去

  同时也有研究发现我们的大脑容易对精细碳水化合物上瘾。当然,造成这么一种循环。越吃越困,越困越想吃。

  有兴趣研究组专门针对这个话题去进行研究。结果发现中餐主食是由于精细碳水化合物构成。比如米饭、面条和各类淀粉包裹的食物。

  实际上碳水化合物广泛地存在于平时吃的各种食物里,比如蔬菜、水果,就算减少精细米饭等主食,我们也可以从其他食物里得到补偿。老外吃的午餐都是面包,水果,甚至只是简单的一根香蕉等低GI的食物,这样可以长时间维持血糖在合理水平。由此可以得出,想要让身体更有活力,耐力更久,那么久多吃DGI值的食物。

  实际上,在过去人类几万年的历史进程中。人类更多的是通过肉类、粗粮以及各种植物种子给自己饱腹。而现在的精细碳水化合物。短时间可以让我们兴奋,但这个时间过后,身体会自动平衡而分泌胰岛素,降低体能血糖浓度。这就是为什么,我们吃完午饭,身体在短暂的兴奋后会感到疲倦,容易午困。

  食物的血糖生成指数(Glycemic Index,简写为GI)是健身者必须要知道的概念之一。我们都知道,想要让身体兴奋,就要让大脑分泌肾上腺素,减少分泌胰岛素。身体兴奋的话,我们肌肉纤维可以有更高的活跃度,反映更加灵敏,同时间接提升柔韧度,减少受伤;肾上腺素的分泌,也能提高我们身体的耐力,让我们跑的更远、游得更欢快。而胰岛素分泌,则会让人身体趋于稳定,让身体冷静下来,不少人胰岛素分泌强大,在生活中,也就表现得容易困,容易疲劳,办事效率更低。

  不过体内环境分泌的胰岛素和肾上腺素,我们十分难控制。但是我们可以通过饮食和健身,来让自身保持活力。那就说到了今天的重点,我们该吃什么,又该怎么吃。

  关于各种低GI食物,各位可以去查一些健康食谱。不过总体而言,还是多吃高蛋白低脂肪、低糖分、低盐分同时富含维生素的食物。也可以通过少食多餐,维持身体血糖在一个合适的浓度,而不仅仅只吃精细碳水,这样对我们身体来说,才算健康,同样也防止因为健身锻炼完,汗水流了一地,不会因为我们乱吃,又把热量吃了回去。

  有个很有意思的现象,国外很多唐人街,不仅华人和老外,他们都不喜欢在中午时候吃中餐。原因很简单,不是中餐不好吃,事实上,国外除了法餐,几乎没有能和中餐媲美的食物了。不吃中餐的原因是,中餐比较重,也就是吃进去后容易头昏,需要休息午睡。